Ефект Ляйденфроста

Фізика на кухні: чому  вода збереться в краплі, які будуть «ковзати» по поверхні нагрітого металу?



Ефект Ляйденфроста (або Ефект Лейденфроста) — явище, при якому рідина в контакті з тілом, що має температуру значно вищу за точку кипіння цієї рідини, створює ізолюючий шар пари, який запобігає швидкому викіпанню рідини.

У повсякденному житті явище найкраще спостерігати при приготуванні їжі: для оцінки температури сковороди на неї бризкають водою — якщо температура досягла або вже є вищою за точку Ляйденфроста, вода збереться в краплі, які будуть «ковзати» по поверхні металу і випаровуватися довше, ніж якби це відбувалося на сковороді, що нагріта вище точки кипіння води, але нижче точки Ляйденфроста.


Основна причина — при температурах, що вищі точки Лейденфроста, нижня частина краплі миттєво випаровується при контакті з гарячою поверхнею. Отриманий в результаті газ підтримує частину краплі над нею, запобігаючи подальшому прямому контакту між рідкою водою і гарячим тілом. Так як теплопровідність пари значно нижча, теплообмін між краплею і пательнею сповільнюється, це дозволяє краплі «їздити» по пательні на шарові з газу під нею.

9 онлайн-ресурсів для вчителів

Корисні ресурси для вчителів (відео трансляції, калькулятори, редактор формул)




1. Професійна студія для відео трансляцій (запис екрану, відео та аудіо запис людини, прямий ефір)

для Windows, Mac, Linux


2. Онлайн стиснення зображень без втрати якості


Стискайте JPG, PNG, SVG або GIF зі збереженням найкращої якості та найвищим ступенем компресії.
Веб.
Безкоштовно.



3. Набір різноманітних калькуляторів для всіх напрямів науки та життя


Фізичні калькулятори 

Відомий американський письменник Білл Брайсон якось сказав: «Фізика насправді є не що інше, як пошук абсолютної простоти, але поки що все, що ми маємо, — це свого роду елегантний безлад». 
Фізика справді найфундаментальніша з наук, яка намагається описати всю природу тисячами математичних формул. Як не загубитися в усіх цих знаннях? Як це організувати? Рішення тут!  Фізичні калькулятори з рівняннями та вичерпними поясненнями, які охоплюють теми від класичного руху, термодинаміки та електромагнетизму до астрофізики та навіть квантової механіки. Вам важко зрозуміти закони фізики? А може, вам доведеться розв’язувати складне домашнє завдання з уроків фізики? 
Калькулятори Omni можуть бути саме тим, що ви шукаєте!


4. Онлайн платформа для створення віртуального простору для спілкування

можливість створити власний віртуальний простір

Обмежено безкоштовно (до 25 учасників)

5. Майданчик для односторінкових сайтів (наприклад для реклами власної книги)




6. Редактор математичних формул
Веб.
Безкоштовно.

7. Онлайн майданчик для ведення блогу

Безкоштовно.

8. Простий веб-редактор зображень у браузері Canva

https://canvas.apps.chrome/




зберігає у форматі png (можна з прозорим фоном)
Google Chrome, гарно працює на мобільному пристрої
Безкоштовний


9. Онлайн конструктор електронних книжок


Доступ до бібліотеки та книг для студентів.
Веб.
Обмежено безкоштовно (1 бібліотека, 40 книжок).
Приклад:

Вступна кампанія 2022

Вступна кампанія -2022 в умовах війни

Donate Pay Pal:
Юлія Гришина опублікувала інфографіку, яка пояснює, які документи й тести потрібні для вступу.




Міністерство освіти і науки України зараз розробляє Порядок зарахування до закладів вищої освіти у 2022 році, в якому буде докладно описано вступний процес.

Зараз на сайті Українського центру оцінювання якості освіти для майбутніх вступників розміщено інформацію про те, що поки не визначено які іспити й у якому форматі потрібно буде складати, але що для організації  потрібно (для тих, хто ще не зареєструвався на ЗНО 2022 року) до 19 квітня сформувати реєстраційну картку, на підставі якої відбуватиметься реєстрація. Представлено різні варіанти формування картки.

Також для керівників закладів загальної середньої та професійної освіти Український центр оцінювання якості освіти запропонував механізм дій, який уможливить вступ випускників до університетів.

#Вступ2022 #Вступна_кампанія2022 #мультипредметний тест #vstup


Матеріали до Великодня

Матеріали до Великодня (презентації, шаблони, експерименти, науковий проєкт)



10 корисних джерел для святкування Великодня

Джерела:

Презентація "Святкування Великодня в різних країнах світу"
Як святкують Великдень у різних країнах?
Великдень у різних країнах світу
Великдень у 16 країнах світу: традиції святкування
Традиції святкування Великодня у різних країнах
Великодні традиції країн світу
Великодні розмальовки — 50 файлів (завантажити безкоштовно)
Великодні легенди для дітей українською мовою (перейти за посиланням)
Короткі великодні віршики для дошкільнят
(перейти за посиланням)
50 гарних привітань з Великоднем (перейти за посиланням)

Фізичні експерименти:

Атмосферний тиск

Покладіть палаючий шматок паперу в пляшку з горлечком, трохи вужчим, ніж яйце. Папір, що горить, нагріється і розширить повітря в пляшці, а молекули повітря будуть витікати з пляшки. На горлечко пляшки покладіть яйце - варене й очищене. Коли вогонь згасає, повітря в пляшці остигає. Атмосферний тиск у пляшці знижується. В результаті різного атмосферного тиску більш високий зовнішній тиск штовхає яйце в пляшку. 
Подумайте, як можна дістати яйце із пляшки?



Щоб дістати яйце з пляшки, ми повинні підвищити атмосферний тиск у пляшці (за допомогою продування або нагрівання).

Інертність


Як дізнатися яке яйце варене і яке яйце сире?




Коли сире яйце крутиться, його складові повинні подолати тертя від шкаралупи, яке спричиняє обмеження його руху, отже, ускладнює його вільне обертання.

Навпаки, варене яйце залишається відносно стабільним, оскільки центр його маси незмінний. Коли яйце обертається, весь його рух відбувається в унісон.

Ми можемо зробити висновок, що інерція сирого яйця більша, ніж вареного яйця?


Дослідницька робота на тему яйце куряче. Проєкт "А чи міцно куряче яйце?"

Додаткові корисні ресурси:




Дякую за коментар і вподобайку!
Бережіть себе і родину! Все буде Україна!

Blog: https://educationpakhomova.blogspot.com/
Telegram: https://t.me/pakhomovaeducation 

 

Резерфордівське розсіювання. Віртуальні фізичні симуляції (PHET)

Шкільна програма з фізики 9 клас. 
Резерфордівське розсіювання


Резерфордівське розсіювання мало велике значення для встановлення будови атома. 





В 1911 році Ернест Резерфорд провів знаменитий експеримент із розсіювання альфа-частинок і експериментально перевірив справедливість своєї формули. Це дозволило йому побудувати планетарну модель атома й встановити розміри ядра.









Радіоактивність. Віртуальні фізичні симуляції

Шкільна програма з фізики 9 клас. Радіоактивність



Явище радіоактивності було відкрито в 1896 р А. Беккерелем, який виявив проникаюче випромінювання сполук урану, що діє на емульсію фотопластинки.
Радіоактивність полягає в тому, що ядра радіоактивних елементів самовільно розпадаються з випусканням α-,β-частинок і γ-квантів чи шляхом ділення; при цьому вихідне ядро перетворюється в ядро іншого елемента.






Радіація заповнює весь Всесвіт. Радіоактивні речовини увійшли до складу Землі із самого її зародження. Вони знаходяться в гірських породах, воді, рослинах та тваринах. Навіть в органах людини завжди присутня певна незначна кількість радіоактивних елементів.

Що робити у випадку раптового виникнення радіаційної небезпеки?

  • негайно укрийтеся в будинку. Стіни дерев'яного будинку послаблюють іонізуюче випромінювання в 2 рази, цегляного – у 10 разів; заглиблені укриття (підвали): з покриттям із дерева у 7 разів, з покриттям із цегли або бетону – у 40-100 разів;
  • не панікуйте, слухайте повідомлення органів влади з питань надзвичайних ситуацій;
  • зменшить можливість проникнення радіації в приміщення – закрийте всі вікна та двері;
  • з прибуттям на нове місця перебування, проведіть дезактивацію засобів захисту, одягу, взуття та санітарну обробку шкіри на спеціально обладнаному пункті або ж самостійно – зніміть верхній одяг, ставши спиною проти вітру, витрясіть його і повісьте на перекладину, віником або щіткою змесіть з нього радіоактивний пил та вимийте водою; обробіть відкриті ділянки шкіри водою або розчином типу ІПП-8, який буде виданий кожному. Для обробки шкіри можна використовувати марлю чи просто рушники.

STEM-ідеї для дітей дo Великодня

 

Якщо матеріали були корисні, будь ласка, підтримайте нас:

1. Cтрибаючий зайчик

ЩО ВАМ ПОТРІБНО?



Як зробити, щоб зайчик стрибнув найвищe?

2. Як визначити свіжість курячого яйця вдома

«Чому плаває чи тоне яйце?» (демонструється вказане явище).

Свіжість курячих яєць можна перевірити по їх густині. При довгому збереженні частина рідини випаровується через пори в яєчній шкаралупі і замінюється повітрям. При тому ж об’ємі його густина зменшується і воно стає легшим. Свіже яйце тоне у воді, а не свіже спливає.

Чи потрібно це нам знати в житті? 
Наповніть глибоку чашу холодною водою і покладіть в неї яйце. Якщо воно опуститься на дно і "ляже" на бік - пройдений тест: перед вами дійсно свіжий продукт!

Якщо яйце потоне і зафіксується на дні у вертикальному положенні широкою стороною вниз - це означає, що воно ще придатне в їжу, але свіжим його не назвеш: цьому яйцю вже щонайменше тиждень. Але ви можете вживати його в їжу -але потрібно проварити в окропі протягом 7-10 хвилин.

Якщо яйце не тоне, а плаває на поверхні - вона не свіже, і їсти його не можна.


source

 

3. Інерція

Інерція - явище збереження швидкості руху матеріальної точки за відсутності зовнішніх сил.
Інерція — від лат. нерухомість, бездіяльність.

Приклад:





4. «Голуб миру»

1 Рівновага - це стан, в якому сили, що діють на тіло, взаємно врівноважуються. Рівновага предмета залежить від положення його центра ваги. У кожного предмета є центр ваги. Вивчення цієї властивості тіл необхідно для розуміння рівноваги тіл, при вирішенні конструкторських завдань, розрахунку стійкості споруд і в багатьох інших випадках.

2. Все живе на Землі прагне до рівноваги. Знання умов рівноваги дуже важливо для людини. Знаючи і застосовуючи правила збереження рівноваги, людина створює для себе безпечні умови життєдіяльності.

3. Експериментальним шляхом ми навчилися знаходити центр ваги у різних предметів. У житті ми стикаємося з цим часто: як покласти або поставити предмет, щоб він не впав.
Було встановлено, що:
- точка центра ваги тіла завжди прагне розташуватися під точкою опори;
- центр ваги фігури не завжди збігається з геометричним центром фігури (тільки для однорідного тіла);
- чим вище знаходиться центр ваги тіла, тим менше необхідно зусиль для його перекидання;

4. Після проведених досліджень ми самостійно виготовили іграшки, що володіють рівновагою з різними центрами тяжіння.

Іграшка для розвитку почуття рівноваги Пташка-балансир здатна утримувати рівновагу на будь-якій горизонтальній поверхні. Для цього необхідно встановити кінчик дзьоба птиці, наприклад, на палець дитини, кут стола або книги ... і навіть на кінчик носа! На наочному прикладі ваша дитина зрозуміє, що таке баланс. Заняття було розроблено і впроваджено у клубі “Наука навколо нас”. Скануйте qr-коди та приєднуйтесь!

5. Танграм "пасхальне яйце"

Цей яєчний танграм забезпечує приємне та різне заняття з математики до Великодня. Учні працюють у групах або індивідуально та досліджують різні фігури, які вони можуть створити з використанням усіх 9 частин танграму.