Сучасні освітні технології (штучний інтелект, імерсивні технології, STEM-освіта, змішане навчання), корисні матеріали, практичні онлайн-інструменти, фізика. Дізнались про щось нове? Одразу реалізуймо в роботі!
ЧУДОВИЙ СВІТ мильних бульбашок (математика, фізика і архітектура)
Як приєднуються мильні бульбашки?
Ми запитали, як бульбашки з’єднуються між собою, чи є певні закономірності?
Відповідь, звісно, є, візерунки є скрізь, але чи очікували ви такі візерунки від сферичних чи напівсферичних бульбашок?
Дві бульбашки з’єднуються по площині, якщо бульбашки рівні. Якщо одна бульбашка менша за іншу, більший тиск маленької бульбашки зробить з’єднання опуклим у сторону більшої бульбашки.
Якщо кількість бульбашок більша за дві?
Наприклад, три бульбашки створюють з’єднання під 120 градусів, а шість бульбашок, розташованих навколо однієї бульбашки, створюють форму шестикутника.
Це геометрія світу природи? Де ви бачили ці шестикутні конструкції в інших місцях?
Мильні бульбашки є фізичною ілюстрацією проблеми мінімальної поверхні, складного математичного завдання. Незважаючи на те, що з 1884 відомо, що мильна бульбашка має мінімальну площу поверхні при заданому об'ємі, тільки в 2000 році було доведено, що дві об'єднані бульбашки також мають мінімальну площу поверхні при заданому об'єднаному об'ємі. Це завдання було названо теоремою подвійної бульбашки. Вдалося довести, що оптимальна поверхня буде шматково-гладкою, а не нескінченно зламаною. Коли дві бульбашки з'єднуються, вони набувають форми з найменшою можливою площею поверхні. Їхня загальна стінка вигинатиметься всередину більшої бульбашки, так як менша бульбашка має більшу середню кривину і більший внутрішній тиск. Якщо бульбашки однакового розміру, їхня загальна стінка буде плоскою.
Правила, яким підпорядковуються бульбашки при поєднанні, були експериментально встановлені в XIX столітті бельгійським фізиком Жозефом Плато і доведені математично в 1976 Жаном Тейлором. Якщо бульбашок більше ніж три, вони будуть розташовуватися таким чином, що біля одного краю можуть з'єднуватися тільки три стінки, при цьому кути між ними дорівнюватимуть 120°, в силу рівності поверхневого натягу для кожної поверхні, що стикається.
Поведінка мильних плівок, що перетинаються, можна досліджувати, змінюючи положення в просторі двох простих плоских рамок. При зануренні об'ємних рамок в мильний розчин, виходять дивовижні за красою та формою плівки. Здавалося б, повинні виходити плівки, що обтягують каркас. Але немає! У разі куба, тетраедра, чотирикутної піраміди та багатьох інших фігур, плівки прикріплюються до ребер і сходяться всередині. Площа плівок, натягнутих на каркас, завжди мінімальна.
За допомогою рамок можна наочно вирішувати деякі геометричні та архітектурні завдання.
Під час проектування будівель даху макетів виконуються у вигляді каркасів. Розрахунок перевіряється за допомогою мильних плівок, що формуються на цих рамках.
"Water Cube", Китай
Якщо стоїть задача, як з'єднати чотири міста, що розташовані у кутах прямокутника, то теж можна скористатися мильними плівками.
Розв'язання задачі "Чотири міста".
The fascinating science of bubbles, from soap to champagne | Li Wei Tan
Ефект Марангоні (Марангоні - Гіббса) — явище переносу речовини уздовж межі розділу двох середовищ, що виникає внаслідок наявності градієнта поверхневого натягу.
Рідина перетікає з області низького поверхневого натягу до області
високого поверхневого натягу. Такий різновид руху рідини називається
капілярною конвекцією або конвекцією Марангоні.
Як використати це явище для запуску човна?
Склад зубної пасти.
Спінювання пасти забезпечують поверхнево-активні речовини (ПАР). Найпоширеніші — додецилсульфат натрію, лаурилсаркозинат натрію, бетаїн. Введення ПАР дозволяє звести мікроушкодження зубної емалі при чищенні зубів до мінімуму.
Ці речовини ПАР зменшують коефіцієнт поверхневого натягу води, що дозволяє використати зубну пасту у якості палива для човна.
Яке паливо можна ще використати для човна, що рухається завдяки ефекту Марангоні?
Пишіть відповіді!
Знімайте власні відео!
#наука_навколо_нас #прості_експерименти
Бережіть себе і родину!
Дякую за увагу! Бажаю Вам нових ідей! Навчаємося, бо ми цього варті! Підписуйтесь на блог! Підписуйтесь на канал YouTube. Підписуйтесь на сторінку у fb. https://www.facebook.com/educationXXII/
Гіпотеза про те, що всі речовини складаються з окремих найдрібніших
частинок, з’явилася дуже давно, більше двох тисяч років тому. Але
лише на межі XIX-XX ст. було встановлено, які це частинки і які
властивості вони мають.
Частинки, з яких складаються речовини, називають молекулами.
Молекули не можна побачити неозброєним оком. Вони настільки малі, що їх
неможливо розгледіти навіть у мікроскоп, що дає 1000-кратне збільшення.
Для визначення розмірів молекул було проведено різні досліди.
Дослід. У
чисту велику посудину наллємо воду і на її поверхню за допомогою
піпетки капнемо краплину стеаринової олії.
УдослідахРелеявикористовуваласякраплямасла, що розтікаласьпоповерхніводи.Цікаво,щоліпіди-молекулижирів,зокрема,масла-маютьамфімільнуструктуру.Цеозначає,щоодназчастинмолекулизмочуєтьсяводою(тобтоїїконтактзводоюєенергетичновигідним),аінша-не змочується.Молекулимасламаютьвиглядголівздвомааботрьомахвостами(див.рис.нижче),причомуголовизмочуютьсяводою,ахвости-ні.
Олія починає розтікатися по
поверхні води, утворюючи плівку. У міру розтікання олії товщина плівки
стає дедалі меншою. Через деякий час розтікання припиняється.
Якщо
припустити, що це відбувається через те, що всі молекули олії опинилися
на поверхні води (утворюючи плівку завтовшки в одну молекулу), то, щоб
знайти діаметр молекули, досить визначити товщину утвореної плівки.
Товщину плівки d визначимо із співвідношення:
Об’єм плівки - це об’єм поміщеної на поверхню води краплини. Його виміряли за допомогою піпетки V = 0,0009 см3, а площа плівки, що утворилася з краплини, - S = 5500 см2. Підставивши ці значення у формулу, ми отримали d = 0,00000016 см = 0,00000000016 м.
Цим числом і визначається приблизний розмір молекули стеаринової олії.
Оскільки
молекули дуже малі, то в кожному тілі їх міститься величезна кількість.
Щоб створити уявлення про їх число, наведемо приклад: якщо дитячу гумову
кульку, наповнену воднем, проколоти так, щоб з неї щосекунди виходило
мільйон молекул, то для вильоту всіх молекул з кульки знадобиться 30
мільярдів років! І це при тому, що маса водню, який наповнював кульку,
становила б усього 3 г.
Це цікаво знати
Англійський
фізик Майкл Фарадей (1791-1864) для визначення розмірів молекул
розплющував шматочки золота на такі тоненькі пластинки, що їх товщину
було неможливо виміряти безпосередньо. Можна було лише обчислити її,
знаючи об'єм шматочка золота і площу пластинки. Прийнявши
наближено товщину шматочка за діаметр молекули, Фарадей встановив, що
цей діаметр повинен становити не більше ніж кілька мільйонних часток
міліметра. Набагато точніший метод визначення розмірів молекул
запропонували одночасно й незалежно один від одного два відомих
фізики-експериментатори - німецький учений Вільгєльм Рєнтгєн (1845-1923)
і англійський учений Джон Релей (1842-1919). Учені дослідно встановили,
що олія розпливається по поверхні чистої води дуже тонкою невидимою плівкою. Тільки-но вся вільна
поверхня води вкриється такою плівкою, надлишок олії утворює на воді
олійні крапельки (їх завжди можна побачити на поверхні бульйону).
Рентген і Релей товщину цих тоненьких плівок брали за діаметр молекули.
Проведені Рентгеном і Релеєм досліди показали, що олія може утворювати плівку товщиною 10-8 см.
Експериментальне завдання: отримати краплі олії на поверхні води, сфотографувати, оцінити розмір молекули масла.
Поверхневий натяг — фізичне явище, суть якого полягає в прагненні рідини скоротити площу своєї поверхні при незмінному об'ємі.
Завдяки силам поверхневого натягу краплі рідини приймають максимально близьку до сферичної форми, виникає капілярний ефект, деякі комахи можуть ходити по воді. Поверхневий натяг виникає як у випадку поверхні розділу між рідиною й газом, так і у випадку поверхні розділу двох різних рідин. Своєю появою сили поверхневого натягу завдячують поверхневій енергії.
Дослід Плато.
Водомірки Водомірка (Gerris lacustris) - комаха, яка зазвичай зустрічається в прісноводних водоймах (ставках). Вони здатні рухатися по поверхні води, не занурюючись. Їх легко помітити, оскільки вони створюють кругові хвилі на поверхні води.
Як ходять водомірки по воді?
Водомірки не дуже важкі, і вони розподіляють свою вагу. Мають досить довгі ноги. Їх кінцівки також покриті мікроскопічними волосками, званими мікрощітинками, які відштовхують воду.