Сторінки

Сторінки

2023-24 (календарно-тематичне планування)

MYP IB

АКТУАЛЬНО

STEM

Польша

Доповнена реальність

Українські діти у Варшаві

Участь у проєктах 2021

Участь у проєктах 2020

Усміхнись!

Фізика

Теми блогу:

Як замерзає крапля води

Фізика водяної краплі, що замерзає



Фотографії показують, як краплі води, розміщені на холодній поверхні, замерзають і на горі краплі утворюється вершина, яка проростає «лісом» деревоподібних кристалів льоду при подальшому охолодженні.

Рис. 1. Фото: by 

Дослідники з Університету Твенте, що в Нідерландах, помістили краплі води на охолоджену до -20 градусів за Цельсієм тарілку та зробили зображення, коли фронт замерзання рухався вгору по краплі.

Фотографії опубліковані в журналі Американського інституту фізики (AIP) Physics of Fluids. Краплі діаметром приблизно 4 міліметри застигли приблизно за 20 секунд. Під час останньої стадії замерзання на горі краплі утворився гострий кінчик, який можна побачити на рис. 1d. Ефект, який не спостерігається для більшості інших рідин, виникає через те, що вода розширюється під час замерзання. 

Коли рідина повністю замерзне, гострий кінчик краплі притягує водяну пару в повітрі, подібно до того, як гострий металевий громовівідвід притягує електричні заряди. Водяна пара збирається на кінчику, і починає рости "дерево" з дрібних кристалів льоду, як показано на рис. 2. Дослідники відзначають, що протилежний ефект переважно витягує молекули води з гострого краю шматочків картоплі в духовці.


Рис.2. Фото: by 










Фото: Conical shape of frozen water droplets
Andrei Schetnikov, Vitalii Matiunin, and Vyacheslav Chernov
American Journal of Physics 83, 36 (2015); https://doi.org/10.1119/1.4897499

Відео: 
Питання:

Чи зміниться форма замерзаючої краплі, якщо додати домікки? Як домішки будуть розташовуватись у краплі, що замерзає?
Чому дорівлює кут при вершині краплі?



Приєднуйтесь!

Бережіть себе і родину! Все буде Україна!

1 коментар:

  1. Дуже цікаво! С задоволенням подивитися увесь фільм. Впадає!

    ВідповістиВидалити